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Comment former les agriculteurs de demain aux spécificités des microfermes?
État des lieux et perspectives

Travail de master en sciences agronomiques à la haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires (HAFL) de Zollikofen.

Bichsel_David_MScThesis_FR_Site.pdf

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Manuel d'utilisation - Outil de planification technico-économique d'une
microferme maraichère

Réalisé dans le cadre d'un travail de master en sciences agronomiques à la haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires (HAFL) de Zollikofen.

Manuel_outil_planif_technico_eco.pdf

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Outil de planification technico-économique d'une microferme maraichère

Réalisé dans le cadre d'un travail de master en sciences agronomiques à la haute école des sciences agronomiques, forestières et alimentaires (HAFL) de Zollikofen.

Outil_Planif_Technico_ECO.xlsx

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Surface nécessaire et temps de travail pour rendements désirés (brevet paysanne Marcelin)

  1. Utiliser l'onglet appelé "Surface et temps".

  2. Choisir les paramètres propres à vos conditions de culture: technique de production, régime hydrique, profondeur de sol, etc... 

  3. Choisir les légumes désirés et la quantité de récoltes désirées en kg

  4. Lire les informations dans les colonnes "surfaces nécessaires" et "temps de travail"

  5. Pour citer vos sources: logiciel de calcul des surfaces et du temps de travail en fonction des rendements désirés, basé sur les données de Morel K, 2016. Viabilité des microfermes maraîchères biologiques. Une étude inductive combinant méthodes qualitatives et modélisation. Université Paris-Saclay, Paris, France, 354 p.
     

Outil_Planif_Technico_ECO.xlsx

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